Infekcia E. coli: E. coli: poznanie príznakov vám môže zachrániť život
E. coli (Escherichia coli) je typ baktérie, ktorá sa bežne vyskytuje v črevách cicavcov vrátane človeka. Hoci väčšina kmeňov E. coli je neškodná, niektoré môžu spôsobiť závažné infekcie, ktoré môžu viesť k vážnym zdravotným komplikáciám vrátane zlyhania obličiek a smrti. V tomto článku sa budeme venovať príznakom, príčinám a možnostiam liečby infekcií spôsobených baktériou E. coli.
Príznaky infekcie E. coli
Príznaky infekcie E. coli sa líšia v závislosti od kmeňa baktérie a závažnosti infekcie. Medzi najčastejšie príznaky infekcie E. coli patria:
- Hnačka, ktorá môže byť vodnatá a/alebo krvavá
- bolesť brucha a kŕče
- nevoľnosť a vracanie
- Únava
- Dehydratácia
- Nízka horúčka (pod 101 °C)
V niektorých prípadoch sa príznaky môžu objaviť až niekoľko dní po vystavení baktérii. Ak sa príznaky do niekoľkých dní nezlepšia alebo ak sa zhoršia, je dôležité vyhľadať lekársku pomoc.
Príčiny infekcie E. coli
Infekcie E. coli sú zvyčajne spôsobené konzumáciou potravín alebo vody, ktoré boli kontaminované baktériou. Medzi bežné zdroje kontaminácie E. coli patria napr:
- Nedostatočne tepelne spracované alebo surové mäso, najmä mleté hovädzie mäso
- kontaminované ovocie a zelenina, najmä šalát a špenát
- kontaminovaná voda vrátane neupravenej vody zo studní alebo jazier a potokov
- kontakt so zvieracími výkalmi, najmä z dobytka alebo iných hospodárskych zvierat
Infekciou E. coli sa možno nakaziť aj pri blízkom kontakte s infikovanou osobou, napríklad pri nedostatočnej hygiene.
Možnosti liečby infekcie E. coli
Väčšinu prípadov infekcie E. coli možno liečiť doma pomocou odpočinku, hydratácie a voľnopredajných liekov na zmiernenie príznakov. Je dôležité vyhnúť sa užívaniu liekov proti hnačke, pretože môžu infekciu zhoršiť tým, že spomalia vylučovanie baktérie z tela.
V závažných prípadoch môže byť potrebná hospitalizácia na liečbu antibiotikami a intravenóznymi tekutinami na zvládnutie dehydratácie. V niektorých prípadoch môže dôjsť k zlyhaniu obličiek, ktoré si vyžaduje dialýzu.
Prevencia infekcie E. coli
Najlepším spôsobom prevencie infekcie E. coli je dodržiavanie správnych stravovacích a hygienických návykov. Medzi tipy na prevenciu infekcie E. coli patrí:
- Mäso, najmä mleté hovädzie mäso, uvarte na vnútornú teplotu 160 °C, aby ste zničili škodlivé baktérie.
- Pred konzumáciou dôkladne umyte ovocie a zeleninu
- vyhýbajte sa konzumácii surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa
- často si umývajte ruky, najmä po použití toalety alebo po manipulácii so surovým mäsom
- vyhýbajte sa konzumácii surových alebo nepasterizovaných mliečnych výrobkov
- Pri cestovaní alebo kempovaní v oblastiach s nedostatočne upravenou vodou používajte na pitie, varenie a čistenie zubov len upravenú alebo prevarenú vodu
Ak budete poznať príznaky a príčiny infekcie E. coli a budete dodržiavať správne stravovacie a hygienické návyky, môžete znížiť riziko nákazy týmto závažným ochorením. Ak máte podozrenie, že ste sa nakazili baktériou E. coli, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc, aby sa zabezpečila rýchla a účinná liečba.
Ahojte všetci,
Chcel som sa len podeliť o svoje osobné skúsenosti s infekciami E. coli. Ako človek, ktorý trpel týmto typom infekcie, chápem, aké dôležité je poznať príznaky a prijať preventívne opatrenia na jej predchádzanie.
Jednou z najprospešnejších vecí, ktoré som zistil, je, že si vždy dôkladne umývam ruky, najmä pred jedlom alebo prípravou jedla. Dbám tiež na to, aby som si pred konzumáciou dôkladne umyl všetko ovocie a zeleninu a vyhýbal sa konzumácii surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa.
Ďalším tipom, ktorý sa mi osvedčil, je mať so sebou na cestách vždy fľašu na čistenie vody, najmä ak sa budem nachádzať v oblastiach, kde je úprava vody pochybná. To mi už viackrát zachránilo život a umožnilo mi vyhnúť sa ochoreniu z kontaminovanej vody.
Napokon je dôležité zostať hydratovaný, najmä ak máte príznaky infekcie E. coli. Snažím sa vypiť aspoň 8-10 pohárov vody denne a všade so sebou nosím fľašu s vodou. Pomohlo mi to zostať zdravý a vyhnúť sa dehydratácii počas infekcie.
Dúfam, že tieto tipy a triky pomôžu každému, kto sa môže obávať infekcie E. coli. Nezabudnite, že dodržiavanie preventívnych opatrení a uvedomovanie si príznakov môže výrazne pomôcť pri prevencii a liečbe tohto závažného ochorenia.
Otázka č. 1: Ako zistím, či mám infekciu E. coli?
Odpoveď č. 1: Infekcie spôsobené baktériou E. coli môžu spôsobiť rôzne príznaky, ktoré sa môžu objaviť 2-5 dní po expozícii. Medzi bežné príznaky patria kŕče v bruchu, hnačka (ktorá môže byť krvavá), nevoľnosť, vracanie a nízka horúčka. Ak sa u vás vyskytne niektorý z týchto príznakov, je dôležité čo najskôr vyhľadať lekársku pomoc, aby vám bola stanovená správna diagnóza a liečba.
Otázka č. 2: Ako sa lieči infekcia E. coli?
Odpoveď č. 2: Liečba infekcie E. coli závisí od závažnosti infekcie. Vo väčšine prípadov sa odporúča odpočinok a dostatok tekutín, ktoré pomôžu zmierniť príznaky a zabrániť dehydratácii. V závažných prípadoch sa môžu predpísať antibiotiká, ale ich použitie je zvyčajne obmedzené, pretože v niektorých prípadoch môžu zhoršiť príznaky. V závažných prípadoch môže byť potrebná hospitalizácia na intravenózne podanie tekutín a ďalšiu lekársku starostlivosť.
Otázka č. 3: Ako môžem zabrániť infekcii E. coli?
Odpoveď č. 3: Existuje niekoľko krokov, ktoré môžete podniknúť na prevenciu infekcie E. coli, vrátane:
Často si umývajte ruky, najmä pred jedlom alebo prípravou jedla.
Pred konzumáciou všetkého ovocia a zeleniny ich dôkladne umyte.
Vyhnite sa konzumácii surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa.
Ak sa nachádzate v oblasti, kde je úprava vody pochybná, používajte fľašu na čistenie vody alebo vodu prevarte.
Mäso uvarte na bezpečnú teplotu aspoň 74 °C (165 °F).
Zabráňte krížovej kontaminácii potravín používaním samostatných dosiek na krájanie surového mäsa a ovocia/zeleniny.
Udržujte si hydratáciu pitím veľkého množstva vody.
- Causes, prevention and treatment of Escherichia coli infections (D Gould – Nursing Standard (through 2013), 2010 – search.proquest.com)
https://search.proquest.com/openview/2339a9b8efdc70f2333312399db50900/1?pq-origsite=gscholar&cbl=30130 - Prevention and treatment of enterohemorrhagic Escherichia coli infections in humans (D Orth, K Grif, LB Zimmerhackl… – Expert review of anti …, 2008 – Taylor & Francis)
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1586/14787210.6.1.101 - Escherichia coli infections (SD Manning – 2010 – books.google.com)
https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=abOOioRJ9ucC&oi=fnd&pg=PP1&dq=E+coli,+infection,+symptoms,+causes,+treatment,+prevention&ots=-wlT5uECKa&sig=SwUNUboA1BoR7ejwRHnsAxEgEDY - Enteropathogenic and enterohemorrhagic Escherichia coli infections: emerging themes in pathogenesis and prevention (BA Vallance, C Chan, ML Robertson… – Canadian journal of …, 2002 – hindawi.com)
https://www.hindawi.com/journals/cjgh/2002/410980/