Toxicita beta karoténu: Jediný príznak, o ktorom musíte vedieť
Betakarotén je druh karotenoidu, pigmentu, ktorý sa nachádza v žltom, oranžovom a červenom ovocí a zelenine, ako je mrkva, sladké zemiaky a tekvica. Často sa používa ako zdroj vitamínu A a ako antioxidačný doplnok. Hoci sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný a prospešný v miernych množstvách, užívanie veľkých dávok beta karoténu môže viesť k jeho toxicite.
Čo je toxicita betakaroténu?
Toxicita beta karoténu je stav spôsobený nahromadením nadmerného množstva beta karoténu v tele. Môže k nej dôjsť, ak niekto dlhší čas užíva vysoké dávky doplnkov betakaroténu.
Príznaky toxicity betakaroténu
Najvýraznejším príznakom toxicity beta karoténu je zožltnutie kože, najmä dlaní a chodidiel. Toto zožltnutie, známe ako karotenémia, je neškodné a zvyčajne zmizne, keď osoba prestane užívať doplnky stravy alebo zníži ich príjem.
Príčiny toxicity betakaroténu
Toxicita beta karoténu je zvyčajne spôsobená dlhodobým užívaním veľkých dávok doplnkov beta karoténu. Odporúčaná denná dávka beta karoténu je 4 000 až 6 000 medzinárodných jednotiek (IU) a užívanie väčšieho množstva môže viesť k toxicite.
Liečba toxicity betakaroténu
Liečba toxicity beta karoténu je jednoduchá: prestaňte užívať doplnky s beta karoténom a znížte príjem potravín s vysokým obsahom beta karoténu. Vo väčšine prípadov zožltnutie kože zmizne v priebehu niekoľkých týždňov až mesiacov.
Betakarotén je dôležitá živina, ktorá poskytuje množstvo zdravotných výhod, ale užívanie nadmerného množstva doplnkov betakaroténu môže viesť k toxicite betakaroténu. Najvýraznejším príznakom tohto stavu je zožltnutie kože, ktoré je neškodné a zmizne, keď osoba prestane užívať doplnky alebo zníži príjem potravín s vysokým obsahom beta karoténu. Ak máte podozrenie, že môžete mať toxicitu beta karoténu, je dôležité poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom, ktorý určí najlepší postup.
Ahojte všetci! Už nejaký čas som pravidelným čitateľom tohto blogu a chcel som sa podeliť o vlastnú skúsenosť s toxicitou beta karoténu. Kedysi som užíval veľa doplnkov s beta karoténom, pretože som počul, že sú dobré pre pleť, ale po niekoľkých mesiacoch som si všimol, že moja pleť začala žltnúť. Nevedel som, čo sa deje, kým som si neprečítal tento článok a nezistil, že sa u mňa vyvinula toxicita beta karoténu.
Okamžite som prestal užívať doplnky stravy a začal som znižovať príjem potravín s vysokým obsahom beta karoténu. Na moje prekvapenie sa moja pokožka začala v priebehu niekoľkých týždňov vracať do normálnej farby. Naučil som sa, že je dôležité dávať pozor na to, koľko beta karoténu užívate, a poznať odporúčanú dennú dávku.
Mojimi radami, ako sa vyhnúť toxicite beta karoténu, je obmedziť príjem doplnkov s beta karoténom na odporúčanú dennú dávku a jesť vyváženú stravu, ktorá zahŕňa rôzne farebné ovocie a zeleninu. Môžete sa tiež pokúsiť jesť viac zelenej listovej zeleniny, ktorá má nízky obsah beta karoténu, ale vysoký obsah iných dôležitých vitamínov a minerálov.
Dúfam, že vám to pomôže! Ak máte akékoľvek otázky alebo obavy, neváhajte sa na mňa obrátiť.
Otázka č. 1: Čo je toxicita beta karoténu?
Odpoveď č. 1: Toxicita beta karoténu je stav spôsobený nahromadením nadmerného množstva beta karoténu v tele. Vzniká vtedy, keď niekto dlhší čas užíva vysoké dávky doplnkov betakaroténu.
Otázka č. 2: Aké sú príznaky toxicity beta karoténu?
Odpoveď č. 2: Najvýraznejším príznakom toxicity beta karoténu je zožltnutie kože, najmä dlaní a chodidiel. Toto zožltnutie, známe ako karotenémia, je neškodné a zvyčajne zmizne, keď človek prestane užívať doplnky stravy alebo zníži ich príjem.
Otázka č. 3: Ako sa dá liečiť toxicita beta karoténu?
Odpoveď č. 3: Liečba toxicity beta karoténu je jednoduchá: prestaňte užívať doplnky s beta karoténom a znížte príjem potravín s vysokým obsahom beta karoténu. Vo väčšine prípadov zožltnutie kože zmizne v priebehu niekoľkých týždňov až mesiacov. Ak máte podozrenie, že môžete mať toxicitu beta karoténu, je dôležité poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom, ktorý určí najlepší postup.Zdroje použité v článku:
- Can dietary beta-carotene materially reduce human cancer rates? (R Peto, R Doll, JD Buckley, MB Sporn – Nature, 1981 – Springer)
https://link.springer.com/content/pdf/10.1038/290201a0.pdf - Bioavailability of beta-carotene in humans (NV Dimitrov, C Meyer, DE Ullrey… – … of Clinical Nutrition, 1988 – academic.oup.com)
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/48/2/298/4695054 - Safety of antioxidant vitamins and beta-carotene (AT Diplock – The American journal of clinical nutrition, 1995 – academic.oup.com)
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/62/6/1510S/4652038 - Effects of alpha-tocopherol and beta-carotene supplements on cancer incidence in the Alpha-Tocopherol Beta-Carotene Cancer Prevention Study (D Albanes, OP Heinonen, JK Huttunen… – … of clinical nutrition, 1995 – academic.oup.com)
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/62/6/1427S/4652020