Symptómy celiakie: Pochopenie neznášanlivosti lepku
Celiakia je časté autoimunitné ochorenie, ktoré postihuje tráviaci systém, konkrétne tenké črevo. Odhaduje sa, že celiakiou trpí 1 zo 100 ľudí na svete. Toto ochorenie je spôsobené neznášanlivosťou lepku, bielkoviny, ktorá sa nachádza v pšenici, jačmeni a raži. U ľudí s celiakiou spôsobuje konzumácia lepku útok imunitného systému na tenké črevo, čo spôsobuje poškodenie sliznice a vedie k širokému spektru príznakov.
Príznaky celiakie
Príznaky celiakie sa môžu u jednotlivých osôb veľmi líšiť a môžu byť od miernych až po závažné. Medzi bežné príznaky patria:
- Hnačka
- Zápcha
- Nadúvanie
- bolesť brucha
- Plyn
- Únava
- Chudokrvnosť
- Kožné vyrážky
- Bolesť kĺbov
- Depresia
- Nevysvetliteľný úbytok hmotnosti
U niektorých ľudí s celiakiou sa môžu vyskytnúť aj neurologické príznaky, ako je brnenie rúk a nôh, alebo zmeny nálad. V niektorých prípadoch môže celiakia spôsobiť aj poškodenie zubov a kostí.
Je dôležité poznamenať, že nie každý s celiakiou bude pociťovať všetky tieto príznaky a niektorí ľudia nemusia mať žiadne príznaky. Ide o tzv. tichú celiakiu.
Príčiny celiakie
Presná príčina celiakie nie je známa, ale predpokladá sa, že ide o kombináciu genetických a environmentálnych faktorov. Ľudia s rodinnou anamnézou celiakie majú väčšiu pravdepodobnosť, že sa u nich toto ochorenie vyvinie.
Keď niekto s celiakiou konzumuje lepok, imunitný systém omylom napadne tenké črevo, čo spôsobí poškodenie sliznice a vedie k zápalu. Tento zápal narúša schopnosť tenkého čreva absorbovať živiny, čo vedie k podvýžive a ďalším príznakom.
Diagnostika celiakie
Diagnostika celiakie môže byť náročná, pretože príznaky môžu byť podobné iným ochoreniam. Na diagnostikovanie celiakie môže lekár vykonať kombináciu krvných testov, testov stolice a biopsie tenkého čreva.
Biopsia sa považuje za najpresnejší test na celiakiu. Počas biopsie sa odoberie malá vzorka tenkého čreva a vyšetrí sa, či nie je poškodená.
Liečba celiakie
Jedinou liečbou celiakie je prísna bezlepková diéta. To znamená vyhýbať sa všetkým potravinám, ktoré obsahujú lepok, vrátane pšenice, jačmeňa a raže. Ľudia s celiakiou musia držať prísnu bezlepkovú diétu po celý život, aby sa zabránilo ďalšiemu poškodeniu tenkého čreva a aby sa zvládli príznaky.
Dietológ môže ľuďom s celiakiou pomôcť vytvoriť vyváženú stravu, ktorá spĺňa ich výživové potreby. Je tiež dôležité pravidelne kontrolovať etikety potravín, pretože lepok sa môže nachádzať na nečakaných miestach, napríklad v omáčkach, polievkach a spracovaných potravinách.
Na záver možno povedať, že celiakia je bežná autoimunitná porucha, ktorá postihuje tráviaci systém a je spôsobená neznášanlivosťou lepku. Príznaky celiakie sa môžu veľmi líšiť a môžu zahŕňať hnačku, zápchu, nadúvanie, únavu a ďalšie. Jedinou liečbou celiakie je prísna bezlepková diéta. Ak si myslíte, že môžete mať celiakiu, poraďte sa so svojím lekárom, aby vám stanovil správnu diagnózu a začal liečbu.
Skvelý článok! S celiakiou žijem už viac ako 10 rokov a počas tejto cesty som sa naučil veľa tipov a trikov, o ktoré by som sa rád podelil s ostatnými čitateľmi.
V prvom rade je dôležité dôsledne kontrolovať etikety na potravinách a vyhýbať sa všetkému, čo obsahuje lepok. To môže byť skutočná výzva, najmä keď sa stravujete mimo domu, ale s praxou sa to stáva jednoduchším. Vždy, keď sa stravujem mimo domu, mám so sebou zoznam bezlepkových potravín a nosím so sebou aj bezlepkovú desiatu pre prípad, že by som nenašiel nič bezpečné na jedenie.
Ďalším tipom je nájsť si bezlepkové alternatívy k obľúbeným jedlám. Napríklad milujem pizzu, ale našiel som skvelú bezlepkovú kôrku, ktorá mi rovnako chutí. V súčasnosti je v obchodoch s potravinami k dispozícii aj veľa bezlepkových výrobkov, takže je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým nájsť alternatívy k obľúbeným jedlám.
Pokiaľ ide o zvládanie príznakov, zistil som, že hydratácia veľmi pomáha pri nadúvaní a hnačke. Píšem si aj potravinový denník, aby som si zaznamenal, čo jem a ako sa cítim po jedle. Pomohlo mi to zistiť, ktoré potraviny spúšťajú moje príznaky, a v budúcnosti sa im vyhnúť.
Napokon, veľmi odporúčam pridať sa k podpornej skupine pre ľudí s celiakiou. To môže byť skvelý zdroj informácií a podpory, najmä ak práve začínate svoju bezlepkovú cestu.
Dúfam, že vám tieto tipy pomôžu! Veľa šťastia všetkým na ich bezlepkovej ceste!
Otázka č. 1: Čo je celiakia?
Odpoveď č. 1: Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré postihuje tenké črevo a spôsobuje neznášanlivosť lepku, bielkoviny, ktorá sa nachádza v pšenici, jačmeni a raži. Keď človek s celiakiou konzumuje lepok, jeho imunitný systém napadne tenké črevo, čím poškodí jeho sliznicu a zabráni vstrebávaniu dôležitých živín. To môže viesť k širokému spektru príznakov vrátane hnačky, nadúvania, bolesti brucha, únavy a podvýživy.
Otázka č. 2: Ako sa diagnostikuje celiakia?
Odpoveď č. 2: Celiakia sa zvyčajne diagnostikuje kombináciou krvných testov, biopsie tenkého čreva a vyradením lepku zo stravy. Krvné testy môžu odhaliť protilátky, ktoré sú špecifické pre celiakiu, zatiaľ čo biopsia tenkého čreva môže potvrdiť prítomnosť poškodenia sliznice. Ak má osoba pozitívny krvný test a biopsia potvrdí poškodenie, zvyčajne sa u nej diagnostikuje celiakia. Na diagnostiku celiakie sa môže použiť aj eliminačná diéta, pri ktorej sa zo stravy na niekoľko týždňov odstráni lepok a sledujú sa príznaky.
Otázka č. 3: Dá sa celiakia liečiť?
Odpoveď č. 3: Jedinou liečbou celiakie je prísna, celoživotná bezlepková diéta. To znamená vyhýbať sa všetkým potravinám, ktoré obsahujú lepok, vrátane pšenice, jačmeňa a raže, a jesť len bezlepkové potraviny. Pri prísnej bezlepkovej diéte sa u väčšiny ľudí s celiakiou výrazne zlepšia príznaky a zníži sa poškodenie tenkého čreva. Je dôležité poradiť sa s lekárom alebo registrovaným dietológom, aby sa zabezpečilo, že bezlepková diéta je vyvážená a poskytuje všetky potrebné živiny.Zdroje použité v článku:
- Diagnosis of gluten related disorders: Celiac disease, wheat allergy and non-celiac gluten sensitivity (L Elli, F Branchi, C Tomba, D Villalta… – World journal of …, 2015 – ncbi.nlm.nih.gov)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4476872/ - Celiac disease and nonceliac gluten sensitivity: a review (MM Leonard, A Sapone, C Catassi, A Fasano – Jama, 2017 – jamanetwork.com)
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2648637 - Celiac disease or non-celiac gluten sensitivity? An approach to clinical differential diagnosis (TA Kabbani, RR Vanga, DA Leffler… – Official journal of the …, 2014 – journals.lww.com)
https://journals.lww.com/ajg/Fulltext/2014/05000/Celiac_Disease_or_Non_Celiac_Gluten_Sensitivity_.19.aspx - Diagnosis and classification of celiac disease and gluten sensitivity (E Tonutti, N Bizzaro – Autoimmunity reviews, 2014 – Elsevier)
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S156899721400055X - Celiac disease (A Fasano, C Catassi – New England Journal of Medicine, 2012 – Mass Medical Soc)
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMcp1113994 - Gluten-related disorders: Celiac disease, wheat allergy, and nonceliac gluten sensitivity (B Cabanillas – Critical reviews in food science and nutrition, 2020 – Taylor & Francis)
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2019.1651689 - Cutting-edge issues in celiac disease and in gluten intolerance (N Bizzaro, R Tozzoli, D Villalta, M Fabris… – Clinical reviews in allergy …, 2012 – Springer)
https://link.springer.com/article/10.1007/s12016-010-8223-1 - Celiac disease, wheat allergy, and gluten sensitivity: when gluten free is not a fad (M Pietzak, JA Kerner Jr – Journal of parenteral and enteral …, 2012 – Wiley Online Library)
https://aspenjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1177/0148607111426276