Neznášanlivosť lepku: Pochopenie príznakov a ich zvládanie
Neznášanlivosť lepku, známa aj ako celiakia, je porucha trávenia, ktorá postihuje približne 1 zo 100 ľudí na svete. Ľudia s týmto ochorením neznášajú lepok, bielkovinu, ktorá sa nachádza v pšenici, jačmeni a raži.
Príznaky neznášanlivosti lepku
Príznaky neznášanlivosti lepku sa môžu veľmi líšiť a môžu byť podobné príznakom iných tráviacich porúch. Medzi najčastejšie príznaky patria:
- Bolesti brucha a nadúvanie
- Hnačka alebo zápcha
- únava a slabosť
- úbytok hmotnosti
- Chudokrvnosť
- Kožné vyrážky a svrbenie
Je dôležité poznamenať, že nie všetci ľudia s neznášanlivosťou lepku majú tráviace príznaky. Niektorí ľudia môžu mať aj iné príznaky, napríklad bolesti kĺbov, migrény a depresie.
Príčiny neznášanlivosti lepku
Neznášanlivosť lepku je spôsobená reakciou imunitného systému na lepok. Keď osoba s týmto ochorením konzumuje lepok, jej imunitný systém napadne tenké črevo, čo spôsobí zápal a poškodenie sliznice čreva. To môže viesť k podvýžive, pretože telo nie je schopné správne absorbovať živiny z potravy.
Diagnostika neznášanlivosti lepku
Ak máte podozrenie, že môžete mať neznášanlivosť lepku, je dôležité navštíviť lekára, ktorý stanoví správnu diagnózu. Lekár vykoná fyzikálne vyšetrenie a opýta sa na vaše príznaky a anamnézu. Môže tiež vykonať krvné testy na kontrolu protilátok spojených s celiakiou. V niektorých prípadoch môže byť na potvrdenie diagnózy potrebná biopsia tenkého čreva.
Liečba neznášanlivosti lepku
Jedinou liečbou neznášanlivosti lepku je bezlepková diéta. To znamená vyhýbať sa potravinám, ktoré obsahujú lepok, vrátane chleba, cestovín a pečiva. Je dôležité pozorne čítať etikety potravín, pretože lepok sa môže nachádzať aj na nečakaných miestach, napríklad v polievkach, omáčkach a spracovanom mäse.
Mnohým ľuďom s neznášanlivosťou lepku pomáha spolupráca s dietológom, aby si vytvorili zdravú, vyváženú stravu, ktorá spĺňa ich výživové potreby. Môžu vám tiež pomôcť zorientovať sa v ponuke bezlepkových potravín a poskytnúť tipy na stravovanie v reštauráciách.
Život s neznášanlivosťou lepku môže byť náročný, ale so správnou podporou a zdrojmi je možné tento stav zvládnuť a užívať si zdravý a plnohodnotný život.
Neznášanlivosť lepku, známa aj ako celiakia, je porucha trávenia, ktorá postihuje približne 1 zo 100 ľudí na svete. Príznaky sa môžu veľmi líšiť a môžu zahŕňať bolesti brucha, nadúvanie, hnačku alebo zápchu, únavu a slabosť, úbytok hmotnosti, anémiu a kožné vyrážky a svrbenie. Jedinou liečbou neznášanlivosti lepku je bezlepková diéta a spolupráca s dietológom môže pomôcť zabezpečiť, aby boli vaše výživové potreby splnené.
Skvelý článok! Ako človek, ktorý žije s neznášanlivosťou lepku už niekoľko rokov, som sa chcel podeliť o niekoľko tipov a trikov, ktoré mi uľahčili zvládanie tohto ochorenia.
V prvom rade je kľúčové nájsť alternatívne zdroje bezlepkových obilnín. Do svojich jedál rád začleňujem quinou, hnedú ryžu a kukuricu, pretože sú bezlepkové a dostatočne univerzálne na to, aby sa dali použiť do rôznych jedál.
Okrem toho mám vždy po ruke zásobu bezlepkových pochutín, ako sú ryžové koláčiky, ovocie a orechy. Takto sa nikdy nemusím obávať, že na cestách nenájdem niečo na jedenie.
Keď sa stravujem vonku, vždy sa uistím, že obsluhu informujem o svojej intolerancii lepku a spýtam sa, či majú v jedálnom lístku nejaké bezlepkové možnosti. Väčšina reštaurácií je v súčasnosti ústretová a často má samostatné bezlepkové menu alebo dokáže upraviť jedlo tak, aby vyhovovalo mojim stravovacím potrebám.
Napokon, vždy si pozorne čítam etikety na potravinách a dávam si pozor na skryté zdroje lepku, ako sú sójová omáčka a bujónové kocky.
Vcelku to môže vyžadovať trochu viac úsilia, ale s trochou plánovania a veľkým odhodlaním je možné neznášanlivosť lepku zvládnuť a užívať si zdravý a plnohodnotný život. Veľa šťastia všetkým, ktorí sú na tejto ceste!
Otázka č. 1: Čo je to neznášanlivosť lepku?
Odpoveď č. 1: Neznášanlivosť lepku, známa aj ako celiakia, je porucha trávenia, pri ktorej telo netoleruje lepok, bielkovinu obsiahnutú v pšenici, jačmeni a raži. Imunitný systém v reakcii na konzumáciu lepku napáda tenké črevo, čo spôsobuje zápal a poškodenie sliznice čreva a vedie k podvýžive.
Otázka č. 2: Aké sú príznaky neznášanlivosti lepku?
Odpoveď č. 2: Príznaky neznášanlivosti lepku sa môžu veľmi líšiť a môžu byť podobné príznakom iných porúch trávenia. Medzi najčastejšie príznaky patria bolesti brucha a nadúvanie, hnačka alebo zápcha, únava a slabosť, úbytok hmotnosti, anémia a kožné vyrážky a svrbenie. Niektorí ľudia s neznášanlivosťou lepku môžu pociťovať aj bolesti kĺbov, migrény a depresie.
Otázka č. 3: Ako sa diagnostikuje neznášanlivosť lepku?
Odpoveď č. 3: Ak máte podozrenie, že by ste mohli mať neznášanlivosť lepku, je dôležité navštíviť lekára, aby vám stanovil správnu diagnózu. Lekár vykoná fyzikálne vyšetrenie a opýta sa na vaše príznaky a anamnézu. Môže tiež vykonať krvné testy na kontrolu protilátok spojených s celiakiou. V niektorých prípadoch môže byť na potvrdenie diagnózy potrebná biopsia tenkého čreva.
- The gluten-free diet: how to provide effective education and resources (S Case – Gastroenterology, 2005 – Elsevier)
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0016508505001897 - Advances in celiac disease and gluten-free diet (MM Niewinski – Journal of the American dietetic association, 2008 – Elsevier)
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002822308000126 - Multifactorial etiology of anemia in celiac disease and effect of gluten-free diet: A comprehensive review (R Martín-Masot, MT Nestares, J Diaz-Castro… – Nutrients, 2019 – mdpi.com)
https://www.mdpi.com/559000 - Practical insights into gluten-free diets (JA See, K Kaukinen, GK Makharia, PR Gibson… – Nature reviews …, 2015 – nature.com)
https://www.nature.com/articles/nrgastro.2015.156